菜谱大全

做法

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  1.准备食材，粉类，水，油称量一下

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  2.面粉放入盆中加入少许食用碱面

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  3.在加入少许盐

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  4.和适量无铝泡打粉

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  5.干粉搅匀用温水逐渐慢慢加入和成面团

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  6.在逐渐加入食用油，每次揉均匀在加入下次继续揉均匀

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  7.然后盖上保鲜膜饧三个小时，每隔一小时揉一揉，使面更光华揉和

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  8.饧制好放面扳上不用在揉了

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  9.用擀面杖擀薄一些的面皮，用切刀切岀记号

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  10.在切成五厘米长，二厘米宽的面条

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  11.两个面条重叠一起中间轻压一条，然后捏成园圈像这样（尾部捏紧防炸时开开）

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  12.生胚完成放一边备用

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  13.锅中放宽油，油六成热下入油条圈（放筷子试下，油中有小泡泡就行了，接近六成热了）

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  14.炸制表面金黄捞出即可

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  15.放入吸收纸上静一会

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  16.穿起来的美味享用吧^_^

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  17.别急还要装饰摆放一番，漂亮又美味^_^

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